Archive | Cá kho làng Vũ Đại RSS feed for this section
Cá kho tộ Hà Nam

Đặc sản cá kho Hà Nam – gần gũi và quen thuộc

Món cá kho ngày Tết của làng Vũ Đại không phải là món ăn sang, xa hoa mà nó chính là món ăn quen thuộc trong những năm tháng đói nghèo của người dân Làng Vũ Đại. Ngày xưa, khi […]

Comments Continue Reading →
Nguyên liệu chế biến Cá kho làng Vũ Đại

Những nét đặc trưng của món Cá kho tộ Hà Nam

Bạn quan tâm đến văn hóa ẩm thực và nét đặc trưng của mỗi món ăn thì hãy cùng http://cakhohanam.org/  tham gia hành trình tìm hiểu về Cá kho tộ Hà Nam – Cá kho làng Vũ Đại, một món ăn […]

Comments Continue Reading →
Cá kho niêu đất

Cá kho xuất khẩu Hà Nam – hương vị quê hương trên đất khách

Làng Đại Hoàng, quê hương nhà văn Nam Cao được nhiều người biết đến với những nhân vật văn học Chí Phèo, Thị Nở, Bá Kiến mà còn có những đặc sản nổi tiếng được khách hàng nước ngoài biết […]

Comments Continue Reading →

Cá Kho Làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại / Cá kho cay nồng đưa cơm ngày lạnh. Cứ mỗi dịp Tết đến Xuân về, trong tôi lại có 1 cảm giác khó tả, không phải là cảm giác được đi chợ sắm Tết, […]

Comments Continue Reading →
củi nhãn dùng để kho cá

Cách làm món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam ngon đúng điệu

Món cá kho cổ truyền của làng Đại Hoàng hay còn có cái tên văn học mà toàn bộ mọi người Việt Nam đều biết đến đó là làng Vũ Đại, có từ rất lâu đời, ngày trước người dân […]

Comments Continue Reading →
Nồi cá trước khi kho

Đặc sản gia truyền món cá kho làng Vũ Đại tại Hà Nam

Sau những đặc sản vật thể và phi vật thể nổi danh lẫy lừng như chuối Ngự Đại Hoàng, tác phẩm văn học bất hủ “Chí Phèo”, quê hương của cố nhà văn Nam Cao nay lại nổi danh với món […]

Comments Continue Reading →
củi nhãn dùng để kho cá

Cách làm món cá kho làng Đại Hoàng tỉnh Hà Nam

Món cá kho cổ truyền của làng Đại Hoàng hay còn có cái tên văn học mà tất tật mọi người Việt Nam đều biết đến đó là làng Vũ Đại, có từ rất lâu đời, ngày trước người dân […]

Comments Continue Reading →

Tết về với làng cá kho Đại Hoàng – báo vnexpress

Làng Đại Hoàng (nay là làng Nhân Hậu, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam) vốn nổi tiếng bởi nghề kho cá. Tương truyền, làng Đại Hoàng thuộc vùng chiêm trũng, không có nhiều lợn, gà nên mỗi […]

Comments Continue Reading →
Kho cá liên tục trong vòng 12 đến 20 tiếng đồng hồ

Hướng dẫn cách làm Cá kho Làng Vũ Đại

Cá kho làng Vũ Đại là món ăn cá kho được yêu thích nhất hiện nay với hương vị thơm ngon, độc đáo. Món ăn này bạn hoàn toàn cỏ thể chế biến tại nhà. Để giúp bạn thực hiện […]

Comments Continue Reading →

Giới thiệu

Món cá kho cổ truyền của làng có từ rất lâu đời, ngày trước người dân trong làng nghèo khổ, làm ăn theo mô hình hợp tác xã, cứ đến tết mỗi nhà được phát mấy kg cá, nên người […]

Comments Continue Reading →
Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại