Thơm ngon mắm cá lóc chưng tóp mỡ

Tuyệt chiêu để có món mắm cá lóc chưng tóp mỡ ngon cơm

Cá kho Làng Vũ Đại là món ăn không thể nào thiếu trong dịp tết này !

Tết là thời gian là gia đình chúng ta quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn cổ truyền của dân tộc. Món cá kho Làng Vũ Đại sẽ là món ăn phù hợp nhất. Khám phá ngay tại http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được thưởng thức ngay trong mùa tết này nhé

Hướng dẫn đặt cá kho Hà Nam tết Đinh Dậu 2017

Bạn đã quá ngán với những thực đơn quen thuộc hàng này như thịt rang, trứng chiên, thịt xào,…vậy hãy đổi vị với món mắm cá lóc chưng tóp mỡ thơm ngon rất đưa cơm dưới đây. với thịt cá mềm, hòa quyện cùng hương vị của gừng, rau thơm và các gia vị cùng chút béo ngậy của tóp mỡ kết hợp với cơm trắng tạo nên bữa ăn ngon tuyệt ngon. Bạn hãy tham khảo nhé!

Món cá ngon:

Thơm ngon mắm cá lóc chưng tóp mỡ

Thơm ngon mắm cá lóc chưng tóp mỡ

Nguyên liệu

  • Mắm cá lóc
  • Thịt ba chỉ
  • Mỡ heo
  • Gừng
  • Đường kính
  • Tỏi
  • Hạt nêm
  • Hạt tiêu
  • Hành tươi
  • Ngò
  • Rau thơm

Xem thêm: Đặc sản đặc sản cá kho làng Vũ Đại

Cách làm mắm cá lóc chưng tóp mỡ

Bước 1:

Thịt ba chỉ rửa sạch luộc chín rồi thái miếng nhỏ.

Mỡ lợn rửa sạch thái nhỏ.

Hành rửa sạch, thái khúc

Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ

Gừng cạo vỏ, rửa sạch rồi thái sợi

Ngò, rau thơm rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2:

Cho chảo lên bếp rồi cho mỡ vào đun nóng với lửa nhỏ để mỡ ra hết và tóp mỡ teo lại.

Bước 3:

Cho dầu ăn vào chảo, cho tỏi vào phi thơm rồi cho thịt ba chỉ, đường, hạt nêm vào đảo đều khi thịt chín vàng thì tắt bếp. Sau đó cho thịt vào nồi có mắm cá lóc và thêm gừng sau đó đem chưng cách thủy 10 phút.

Tiếp theo cho mắm cá lóc ra, thêm ngò rí, hạt tiêu, hành lá và tóp mỡ, rau thơm. Và cho ra thưởng thức khi còn nóng. Chắc chắn món mắm cá lóc chưng tóp mỡ sẽ làm cả gia đình thích thú và ăn mãi không chán.

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé! Và bạn đừng quên món cá lăn bột chiên xù ngon lạ miệng cho thực đơn thêm thú vị hấp dẫn không kém nhé.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Một lần thưởng thức món cá kho Hà Nam

Tại Hà Nam có một món cá kho cổ truyền, cá kho Hà Nam được kho rất kỳ công với nhiều nguyên liệu đặc biệt. Khám phá cá kho ngon tuyệt này nhé ! .

Từ khóa: , , , ,

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại