Tag Archives: cá kho hà nam
Cá kho tộ Hà Nam

Đặc sản cá kho Hà Nam – gần gũi và quen thuộc

Món cá kho ngày Tết của làng Vũ Đại không phải là món ăn sang, xa hoa mà nó chính là món ăn quen thuộc trong những năm tháng đói nghèo của người dân Làng Vũ Đại. Ngày xưa, khi […]

Comments Continue Reading →
Nguyên liệu chế biến Cá kho làng Vũ Đại

Những nét đặc trưng của món Cá kho tộ Hà Nam

Bạn quan tâm đến văn hóa ẩm thực và nét đặc trưng của mỗi món ăn thì hãy cùng http://cakhohanam.org/  tham gia hành trình tìm hiểu về Cá kho tộ Hà Nam – Cá kho làng Vũ Đại, một món ăn […]

Comments Continue Reading →
Cá kho niêu đất

Cá kho xuất khẩu Hà Nam – hương vị quê hương trên đất khách

Làng Đại Hoàng, quê hương nhà văn Nam Cao được nhiều người biết đến với những nhân vật văn học Chí Phèo, Thị Nở, Bá Kiến mà còn có những đặc sản nổi tiếng được khách hàng nước ngoài biết […]

Comments Continue Reading →

Cách chế biến món cá kho riềng đậm đà.

Cá kho Hà Nam / Đậm đà cá hố um dưa cải. 1. Nguyên liệu– 800g cá chép hoặc cá trắm đen – Nước mắm – Đường, muối – Đầu hành ta, củ riềng, ớt 1 khúc mía tươi hoặc lá chè tươi   2. Cách làm Chọn mua cá chép hoặc […]

Comments Continue Reading →

Đặc sắc món cá kho làng Vũ Đại – Hà Nam

NDĐT – Làng Vũ Đại, xã Hòa Hậu, huyện Lý Nhân, tỉnh Hà Nam, xưa không chỉ nổi tiếng là quê hương của cố nhà văn Nam Cao với kiệt tác “Chí Phèo” và món Chuối Ngự tiến vua, mà […]

Comments Continue Reading →
củi nhãn dùng để kho cá

Cách làm món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam ngon đúng điệu

Món cá kho cổ truyền của làng Đại Hoàng hay còn có cái tên văn học mà toàn bộ mọi người Việt Nam đều biết đến đó là làng Vũ Đại, có từ rất lâu đời, ngày trước người dân […]

Comments Continue Reading →
củi nhãn dùng để kho cá

Cách làm món cá kho làng Đại Hoàng tỉnh Hà Nam

Món cá kho cổ truyền của làng Đại Hoàng hay còn có cái tên văn học mà tất tật mọi người Việt Nam đều biết đến đó là làng Vũ Đại, có từ rất lâu đời, ngày trước người dân […]

Comments Continue Reading →
Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại