Lạ miệng với món cá lóc kho dưa chuột non


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21

Hướng dẫn kho cá theo kiểu đặc biệt của làng Vũ Đại Hà Nam

Bạn cũng đã từng được biết món cá kho Vũ Đại tại Hà Nam là một trong những món cá kho đặc biệt không nơi nào có được, Một hướng dẫn sau sẽ giúp cho bạn biết được cách làm món cá kho này như thế nào. Truy cập vào địa chỉ : http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được hướng dẫn từng bước chi tiết cụ thể nhất !

Cá lóc là loại cá thịt chắc có thể chế biến thành nhiều  món ăn ngon như: nướng rơm, cá lóc om dưa, cá lóc nấu canh chua, cá lóc kho tộ….Hôm nay chúng ta đổi cách chế biến cá lóc với món cá lóc kho đưa chuột  non.

Nguyên liệu:

– Cá lóc: 500 – 700g

-150g dưa chuột non muối chua

– 5g tỏi băm

– Gia vi: muối, tiêu, đường, hạt nêm, đầu ăn, nước nắm, nước màu dừa.

cá lóc kho dưa chuột non

Xem thêm món cá chép kho tiêu tại đây: https://cakhohanam.org/ca-kho/cach-che-bien-mon-ca-chep-kho-tieu/

Cách làm:

– Cá lóc làm sạch vảy, ruột, mang sau đó cắt khoanh khoảng 3cm.

– Dưa chuột vớt ra để ráo nước,

– Đun nóng chảo phi với một ít tỏi sau đó chiên sơ cá cho đến khi cá ngả màu vàng.

– Uớp cá với 1 thìa cà phê đường. 2 thìa cà phê hạt nêm , 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê nước màu, 1/3 thìa cà phê tiêu.

– Xếp cá vào nồi rải đều dưa chuột lên bề mặt, cho thêm gia vị vào tùy theo khẩu vị. Cho thêm nước sôi lắp xắp với cá, đun đến khi sôi thì cho lửa nhỏ liu riu khoảng tầm 30 phút.

– Đến khi cạn nước thì tắt bếp và cho thêm một ít tiêu cho món ăn thêm dậy mùi.

>>> cá kho làng Vũ Đại lừng danh

món cá lóc kho dưa chuôt non

Ngon cơm với món cá lóc kho dưa chuột non

Tham khảo thêm món cá hồi kho dưa: http://cakholangdaihoang.com/cach-lam-mon-ca-hoi-kho-dua-ngon-ngot-dua-com/

 

 

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Làng Vũ Đại ngày ấy nổi tiếng với món cá kho đặc biệt

Quê hương Hà Nam nổi tiếng với những món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn như chuối ngự Đại Hoàng, Hồng không Hạt, hay nổi tiếng hơn với cá kho Làng Vũ Đại nổi tiếng.

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại