Cá kho chuối hột đặc sản ngon dễ làm

Cá kho chuối hột là món ăn ngon và được lựa chọn trong thực đơn bữa cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Món ăn này rất ngon lại dễ làm nên bạn có thể làm tại nhà và không quá tốn nhiều thời gian. Bạn hãy vào bếp cùng Chúng tôi nhé!

Cá kho chuối hột ngon hấp dẫn
Cá kho chuối hột ngon hấp dẫn

Nguyên liệu

  • Cá chuối hột
  • Thịt lợn
  • Riềng
  • Ớt
  • Nghệ
  • Nước mắm
  • Gia vị
  • Chay khô

Làm cá hấp gừng đơn giản Tại Đây

Cách làm cá kho chuối hột

– Cá tươi mua về bỏ nội tạng, và rửa sạch mang rồi đem để ráo bớt nước và đem ướp với muối, dấm.

– Chuối hột chọn quả xanh rồi gọt vỏ thái từng miếng vừa ăn. Thịt rửa sạch thái miếng.

– Riềng làm sạch, và đem giã nhỏ.

– Sau đó cho riềng dưới đáy nồi kho rồi xếp cá, thịt, chuối hột xen kẽ và thêm gia vị ướp trong khoảng 15 phút.

– Cho nồi cá lên bếp đun lửa to rồi cho bát con nước vào sao cho xâm xấp mặt cá và khi nồi cá kho sôi lại thì hạ lửa nhỏ đun đến khi nồi cá cạn nước thì nêm nếm lại vị món cá kho sao cho vừa miệng thì tắt bếp.

Cá kho chuối hột ăn nóng hoặc ăn nguội đều rất ngon vói thịt cá thơm, béo ngậy cùng vị bùi của chuối hột, vị cay đậm đà khi ăn kèm với cơm thì tuyệt ngon và hấp dẫn.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá kho này nhé! Bạn đọc tham khảo cá kho làng Vũ Đại ở Hà Nam.

Làm cá kho củ cải kiểu Hàn đơn giản nhất

Cá là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Bởi vậy hôm nay Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn đơn giản nhất để bạn có thể vào bếp và làm ngay tại nhà món cá kho ngon, thơm hấp dẫn cho cả nhà bữa cơm ngon miệng, thú vị.

Cá kho củ cài ngon hấp dẫn
Cá kho củ cài ngon hấp dẫn

>>> cá trắm đen kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu

  • Cá thu
  • Củ cải
  • Khoai tây
  • Hành lá
  • Ớt đỏ
  • Ớt xanh
  • Ớt bột
  • Đường
  • Bột gừng
  • Nước tương
  • Tỏi
  • Hành tây

Làm cá thu kho củ cải kiểu Hàn đơn giản nhất

Bước 1:

– Cá bạn đem rửa sạch rồi để ráo nước hoặc dùng giấy ăn thấm khô.

– Cắt cá thành từng khúc đẹp mắt, vừa ăn.

Bước 2:

– Khoai tây bạn đem gọt vỏ rồi rửa sạch cắt thành từng khoanh tròn.

– Củ cải bạn cũng đem gọt vỏ, rồi vắt thành từng miếng vuông đẹp mắt.

– Hành lá bỏ rễ, rồi đem rửa sạch và cắt thành từng khúc.

– Ớt xanh, ớt đỏ cắt thành từng lát đẹp mắt

– Hành tây bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch và thái nhỏ rồi cho vào xay nhuyễn rồi lọc lấy nước ép.

– Tỏi băm nhỏ

Bước 3:

– Cho nước tương, ớt bột, đường, bột gừng, nước lọc, tỏi băm vào bát nước ép hành tây rồi khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết.

– Cho củ cái vào nồi rồi cho khoai tây vào thiếp theo cho cá và cuối cùng đổ hỗn hợp nước hành tây vào, cho ớt xanh, ớt đỏ lên mặt cá rồi bắc bếp kho đến khi nước cạn sánh, cá chín mềm thì tắt bếp;

Chúc bạn thành công và ngon cơm với món cá kho hấp dẫn này nhé! Cá kho làng Vũ Đại của Hà Nam, bạn tham khảo thêm.

Hướng dẫn làm cá kho cải chua

Cá kho cải chua là món ăn dân dã quen thuộc được nhiều người yêu thích bởi vị ngon hấp dẫn, ăn rất đưa cơm. Bạn hãy làm món cá kho này theo hướng dẫn dưới đây để có thể chiêu đãi cả nhà món cá kho ngon tuyệt ngon.

Cá kho cải chua thơm ngon
Cá kho cải chua thơm ngon

Nguyên liệu

  • Cá( tùy loại)
  • Cải chua
  • Cà chua
  • Gia vị cần thiết
  • Nước dừa tươi
  • Dầu ăn
  • Hành lá
  • Ngò rí

Hướng dẫn cách làm cá kho cải chua

Bước 1:

Cá tươi mang về bạn đem làm sạch rồi cắt thành khúc.

Cải chua bạn mang rửa sạch rồi để ráo và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cà chua bạn đem rửa sạch, cắt múi cau.

Bước 2:

Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho cá vào chiên sơ qua hai mặt cá.

Cho cá vào nồi, thêm nước dừa tươi, cho gia vị, cải chua, cà chua, và tỏi băm vào sau đó cho nồi lên bếp đun lửa lớn.

Đun cá kho đến khi cạn nước thì nêm nếm lại gia vị và tắt bếp.

Chúc bạn và gia đình thành công với món cá kho cải chua hấp dẫn này. Tham khảo thêm niêu cá kho làng Vũ Đại.

Công thức làm cá hú kho ngon đậm đà

Công thức làm cá hú kho ngon đậm đà dưới đây sẽ là món ăn tuyệt vời cho thực đơn bữa cơm gia đình hàng ngày với thịt cá chắc, ngọt, mềm và vị đậm đà, mùi thơm hấp dẫn. Bạn hãy thử làm theo hướng dẫn dưới đây nhé.

Cá hú kho ngon thơm
Cá hú kho ngon thơm

Bạn có biết: món cá kho làng Vũ Đại (TẠI ĐÂY)

Nguyên liệu:

  • Cá hú tươi
  • Nước mắm
  • Hành lá
  • Dầu ăn
  • Ớt
  • Tỏi
  • Hạt nêm
  • Nước màu

Bạn đọc xem thêm cách làm cá thu kho cà tím cực ngon

Cách làm cá hú kho

Bước 1:

Cá hú tươi đem về làm sạch rồi để ráo và ướp với nước mắm, bột nêm, hành lá trong khoảng 20 phút cho cá ngấm gia vị.

Bước 2:

Dầu ăn cho vào nồi đun nóng rồi cho hành tỏi vào phi thơm.

Bước 3:

Sau đó cho cá vào chiên sơ qua hai mặt rồi cho nước đun sôi vào và hạ nhỏ lửa. Đun đến khi cá chín mềm, săn lại và nước cạn sánh thì tắt bếp.

Món cá hú kho ngon thơm ăn kèm với cơm trắng thì tuyệt ngon. Bạn đọc có thể tham khảo món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam, cá kho cổ truyền nổ tiếng từ lâu đời.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Hướng dẫn cách chế biến cá kho sả

Hãy làm phong phú hơn cho bữa cơm gia đình nhà bạn với món cá kho sả thơm cực ngon dưới đây. Bạn và các thành viên trong gia đình bạn sẽ vô cùng thích thú với món cá kho này cho mà xem. Bạn hãy thử nhé, làm vô cùng đơn giản mà lại cực ngon.

Béo ngậy thơm ngon cá kho sả
Béo ngậy thơm ngon cá kho sả

Nguyên liệu làm món cá kho sả:

– Cá ngừ

– Sả

– 1 nhánh gừng nhỏ

– Quả ớt xanh

– Nước mắm

– Muối

– Tiêu

– Tỏi và bột nêm.

Cá kho me đậm đà thơm ngon bạn có thể tham khảo để làm cho bữa cơm gia đình thêm hấp dẫn, đổi vị.

Cách làm:

– Cá mua về đem rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước. Sau đó cho muối, hạt tiêu thoa đều lên mình cá và ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm.

– Đun nóng dầu, thả cá vào rán sơ qua cho cá vàng đều hai mặt rồi vớt ra đĩa để ráo dầu.

– Tỏi giã hoặc xay nhuyễn. Gừng thái sợi.

– Xếp cá vào nồi, đổ tỏi, ớt, gừng vào nồi cá. Thêm chút nước mắm, muối, bột nêm, đun lửa lớn và khi cá sôi thì hạ nhỏ lửa và đun cho tới khi cá chín và nước cá cạn sánh thì tắt bếp.

Món cá ngừ kho sả thơm ngon, béo ngậy ăn với cơm nóng cực ngon. Chúc các bạn thành công và ngon miệng! Ngoài ra, có một món cá kho ngon nổi tiếng từ lâu và cho tới nay nó không chỉ đơn thuần là  món cá ngon mà còn là quà biếu giá trị và ý nghĩa được nhiều người lựa chọn đó chính là món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam, bạn cũng có thể tham khảo thêm.

Công thức cho món cá thu kho cà tím cực ngon

Cá thu là loài cá chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, với công thức món cá thu kho cà tím cực ngon dưới đây sẽ làm gia đình của bạn có bữa cơm ngon miệng hết ý.

Ngon thơm cá thu kho cà tím
Ngon thơm cá thu kho cà tím

Nguyên liệu làm món cá thu kho cà tím:

  • 200 gam cá thu
  • 100 gam thịt ba rọi
  • 2 trái cà tím
  • 6 cây hành lá
  • 1 quả ớt sừng
  • 3 muỗng hành tím
  • 1/2 quả chanh
  • Gia vị: Dầu ăn, sa tế, nước mắm, tiêu, bột ngọt, giấm gạo, hạt nêm, đường.

>>> Bạn quan tâm: Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam (THAM KHẢO)

Các bước làm cá thu kho cà tím:

Bước 1:

Cà tím bạn mang rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn rồi ngâm với nước có pha nước chanh trong khoảng 20 phút.

Ớt sừng, hành lá làm sạch. Quả trám bạn khía làm đôi.

Thịt ba chỉ bạn rửa sạch rồi thái miếng vừa ăn. Sau đó đem ướp với hạt nêm+ hạt tiêu + hành tím+ sa tế+ đường và ướp chừng 10 phút cho thịt ngấm gia vị.

Cá thu làm sạch và đem ướp với hành tím băm nhỏ, bột ngọt, hạt tiêu, sa tế, nước mắm và hành. Ướp trong khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2:

Cho nồi cá kho lên bếp, cho đường cùng chút dầu, nước vào thắng để tạo màu. Sau đó cho thịt ba chỉ vào đảo đều cho săn tiếp theo cho cá thu vào xốc đều rồi cho thêm chút nước sôi vào nồi cá và đun nhỏ lửa cho đến khi nước sánh lại thì tắt bếp và cho rắc hành lá, hạt tiêu và ớt lên trên.

Chỉ với những bước làm đơn giản không quá cầu kỳ hay tốn thời gian, bạn có ngay món cá kho ngon thơm, đầy hấp dẫn dành cho cả gia đình.

Chúc bạn thành công với món cá thu kho cà tím này nhé!

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm món ngon từ cá kho với cách làm cá trắm kho riềng hấp dẫn

Xu hướng cắt tóc nam đẹp 2020.

Đâu là xu hướng cắt tóc nam đẹp không thể bỏ lỡ?
Nếu như phái mạnh cho rằng cắt tóc tạo kiểu chỉ là sân chơi của phụ nữ thì đây chính là thiệt thòi lớn mà chính các chàng nhận về phía mình. Trong khi cắt tóc nam đẹp có thể đem lại những phép màu kỳ diệu cho ngoại hình thì các chàng lại tự tay mình từ chối nắm lấy cây đũa thần.

Nếu bạn là một người đàn ông thông minh, bạn sẽ biết đâu là thứ vừa vặn với mình nhất. Đừng vội cho rằng chạy theo xu hướng là một kiểu đua đòi. Bởi vì một khi xu hướng đủ mạnh để lôi cuốn số đông thì có nghĩa là nó mang một nét đẹp nhất định đối với gu thẩm mỹ chung và được đánh giá cao khi xét về độ yêu thích.

Chắc chắn bạn sẽ không ngại khi có ai đó trầm trồ với kiểu cắt tóc nam đẹp của mình so với việc nhận được một lời chê mái tóc lôi thôi không chải chuốt.Hãy quan tâm hơn đến mái tóc của mình ngay lúc này và thấy rằng vẫn còn kịp để bạn thay đổi ánh nhìn của tất cả mọi người đang hướng đến bạn.

Chúng tôi ở ngay đây để đưa cho bạn chìa khóa xu thế cắt tóc nam đẹp trong năm 2014. Bất kể bạn đang theo đuổi phong cách nào đi chăng nữa, bạn chắc chắn sẽ cảm thấy hài lòng khi tiếp xúc với những mẫu thiết kế tuyệt vời này.

ompadour – đỉnh cao cắt tóc nam trong năm 2014

Pompadour không phải là một phong cách mới mẻ. Bạn sẽ cảm thấy vô cùng bất ngờ khi biết rằng xuất xứ của Pompadour bắt nguồn từ những năm 60 với người mở đầu trào lưu là Elvis Presley. Tuy nhiên, thay vì kiểu cổ điển lãng tử thì những biến tấu của Pompadour hiện đại mang đến những nét nam tính vô cùng mạnh mẽ. Pompadour hợp với những gương mặt dài và vuông, tôn lên những góc cạnh đẹp như xương hàm của người đàn ông.

>>> Xem thêm đặc sản cá kho nổi tiếng

tóc nam đẹp
Xu hướng cắt tóc nam đẹp không thể bỏ lỡ.

Phần tóc hai bên mai cắt ngắn, đôi khi có thể cạo sát chân tóc thể hiện vẻ cứng rắn. Phần tóc mái cũng như tóc ở giữa đầu nuôi dài có thể tùy biến theo ý thích mỗi ngày.
Đây cũng là kiểu cắt và tạo mẫu tóc dễ dàng kết hợp với trang phục để tạo nên hiệu ứng hoàn toàn khác biệt. Bạn có thể chớp mắt là một quý ông lại xoay mình và trở thành chàng trai năng động.

Biến tấu Pompadour theo phong cách Hàn Quốc tuyệt đẹp

Tại salon Viện Tạo Mẫu Tóc Paris, việc sở hữu một mái tóc theo phong cách Pompadour phù hợp với gương mặt của bạn là một điều đơn giản. Mặc dù Pompadour xuất xứ từ phương Tây nhưng hiện nay lại đang là trào lưu vô cùng sôi nổi tại Hàn Quốc cũng như châu Á. Những nhà tạo mẫu tóc tu nghiệp tại Hàn Quốc của chúng tôi hiểu rõ hơn ai hết cách phối hợp cũng như biến tấu pompadour sao cho đẹp nhất với gương mặt châu Á.

tóc nam đẹp
Mỗi cách vuốt keo lại mang đến hình ảnh khác biệt cho người sở hữu.

Trong năm 2014, bạn có thể nhìn thấy hàng loạt sao nam Hàn Quốc chọn kiểu cắt tóc nam đẹp và thời thượng này cho việc quay trở lại với sân khấu. Và chính bản thân bạn cũng có thể tự làm mới bản thân mình theo hướng đi này. Chúng tôi đủ khả năng để giúp bạn biến nhu cầu trở thành hiện thực bởi chúng tôi theo sát bước chân của làn sóng thời trang tóc Hàn Quốc hơn bất kỳ ai.

Chọn Viện tạo mẫu tóc Paris để theo kịp xu hướng cắt tóc nam đẹp nhất năm 2014 bạn không thể bỏ lỡ, tại sao lại không? Hãy liên hệ với chúng tôi ngay hôm nay. Bạn sẽ nhận ra rằng không có điều gì làm cho góc con người của bạn bừng sáng hơn một mái tóc đẹp.

Cách làm món lẩu cá kèo lá giang ngon ngây ngất

Lẩu cá kèo lá giang có vị chua chua của lá giang và cà chua thấm đượm trong từng miếng cá kèo ngọt ngọt cộng thêm vị cay cay của ớt và hương thơm phảng phất của mùi ngò khiến cho món ăn này vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác. Nào ngay bây giờ các bạn hãy cùng Đặc sản cá kho Hà Nam vào bếp làm món lẩu cá kèo lá giang này nhé

Lẩu cá kèo lá giang vị ngọt đậm đà khó quên
Lẩu cá kèo lá giang vị ngọt đậm đà khó quên

Nguyên liệu:

Cá kèo sống: ½ kg

Lá giang: 300gr

Rau đắng: ½ kg

Cà chua: 4 trái

Tỏi băm: 1 muỗng

Hành tím: 3 củ

Bún: 1 kg

Chanh, ớt, dầu ăn, nước mắm

Rau muống, giá

Hoa chuối bào, lá ngổ, ngò gai

Lẩu cá kèo là món ăn chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng
Lẩu cá kèo, cá kèo kho tộ món cá kèo chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Các bước thực hiện:

– Cá kèo xóc cùng với 1 chút muối cho sạch hết nhớt rồi rửa sạch và cho vào tô đậy kín lại

– Lá giang rửa sạch giã nhuyễn

– Rau đắng lấy phấn lá non rửa sạch và để ráo nước

–  Ngò gai, giá và rau ngổ rửa sạch và để thật khô nước

– Rau muống chẻ nhỏ và ngâm nước muối

– Hoa chuối thái nhỏ, ngâm nước đến khi gần ăn thì vớt ra để ráo nước

– Cà chua rửa sạch, thái dọc quả

– Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào xào nhuyễn sau đó cho khoảng 1,5 lít nước vào đun sôi

– Băm nhuyễn tỏi và hành, sau đó bạn cho vào nồi phi thơm vàng.

– Tiếp đến, cho lá giang vào rồi nêm 2 muỗng nhỏ đường + 1 muỗng bé muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 ít nước mắm. Đun đến khi nước sôi trở lại thì nêm lại gia vị cho vừa miệng

Bạn có biết: làng cá kho Vũ Đại

– Khi ăn cho nước dùng vào  nồi lẩu, thêm rau ngổ, ngò rí và 1 chút ớt bằm nhỏ vào đun sôi. Sau đó, cho cá kèo vào đợi nước sôi trở lại là bạn có thể thưởng thức món lẩu cá kèo lá giang cùng gia đình rồi nhé

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau làm xong món lẩu cá kèo lá giang thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào thực đơn rồi nhé. Ngoài ra cá kèo còn có thể làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác như cá kèo chiên sốt me, cá kèo kho rau răm

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

Đổi món cho cả nhà với cá kèo chiên sốt me cực ngon

Cá kèo chiên sốt me là món ăn chế biến đơn giản và ngon miệng. Với miếng cá kèo giòn thơm hòa quyện với một chút vị chua chua ngọt dịu của nước sốt me tạo nên hương vị rất đặc biệt cho món cá kèo chiên này. Bây giờ các bạn hãy cùng Cá kho cổ truyền vào bếp tìm hiểu công thức làm món cá kèo chiên giòn sốt me nhé

Cá kèo chiên sốt me ngon tuyệt cú mèo
Cá kèo chiên sốt me ngon tuyệt cú mèo

Bạn quan tâm: cá trắm kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu:

Me: 100 g

Đường: 100 g

Mắm: 40 g

Tỏi: 2 muỗng

Dầu ăn: 2 muỗng.

Cá kèo chiên chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng
Cá kèo chiên sốt me, Cá kèo kho rau răm chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Cách thực hiện

– Cá kèo sơ chế, rửa sạch hết nhớt rồi để ráo, sau đó lăn cá kèo vào bột chiên giòn rồi thả vào chả dầu đang sôi chiên cho cá kèo chín vàng ươm, giòn rụm thì vớt cá ra để ráo dầu

– Hành tây bóc bỏ vỏ thái lát dọc củ

– Tiếp đến, cho một chút bơ vào chảo đun nóng chảy rồi cho hành tây vào xào khoảng 3 phút, nêm 1 thìa nhỏ hạt nêm, 1 chút bột ngọt vào đảo đều rồi cho cá chiên vào xốc đều cho cá thấm gia vị. Xào đến khi hành tây vừa tới chín là được

– Làm mắm me: Cho tỏi và 1 chút dầu ăn vào chảo phi thơm rồi cho nước cốt me, đường đã chuẩn bị và 1 muôi nước lọc vào đun đến khi tạo thành hỗn hợp sánh sệt

– Bày cá chiên ra đĩa rồi dùng nóng cùng với nước sốt me vừa pha cực kỳ ngon miệng. Đây quả là món ăn tuyệt vời đúng không nào?

Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến những món ăn thơm ngon hấp dẫn từ cá kèo thì bạn không nên bỏ qua món cá kèo nướng nhé. Bạn hãy xem thêm cách chế biến tại đây http://cakholangvudai.com/ca-keo-2/huong-dan-lam-mon-ca-keo-nuong-ngon-tuyet-cu-meo/

Hướng dẫn làm món cá kèo kho rau răm đậm đà, hấp dẫn

Cá kèo kho rau răm là món ăn dân dã thường xuất hiện trong mâm cơm gia đình ở các làng quê Việt Nam. Đây là món ăn chế biến rất đơn giản nhưng lại có hương vị đậm đà, hấp dẫn khiến các thực khách không thể cưỡng lại được. Bạn có tò mò về hương vị của món cá này không? Bây giờ bạn hãy cùng Cá kho đặc sản Hà Nam vào bếp làm món cá kèo kho rau răm này để cả nhà nếm thử nhé

Cá kèo kho rau răm đậm đà hấp dẫn
Cá kèo kho rau răm đậm đà hấp dẫn

Nguyên liệu

Cá kèo sống: 350g

Rau răm: 15g

Ớt hiểm: 3 trái

Hành tím, hành lá

Muối, tiêu, đường

Nước màu, nước mắm, dầu ăn

Bột ngọt

Cá kèo kho rau răm
Cá kèo kho rau răm, Cá trê đồng kho rau răm🐠 là món cá kho thơm ngon nhất được kết hợp giữa cá và rau răm

Hướng dẫn thực hiện

– Đầu hành lá băm nhỏ. Ớt đập dập, rau răm thái nhỏ

– Cá kèo đã sơ chế làm sạch và cắt bỏ đầu rửa sạch để ráo nước. Sau đó, ướp cá cùng với 1 thìa nước màu, 1 chút muối ăn, 2 muỗng nước mắm + 1 thìa đường, 1 ít tiêu, đầu hành…trong khoảng 10 phút

– Tiếp đến, cho rau răm vào đáy nồi rồi xếp cá kèo vào, thêm 1 chút nước đun lớn lửa đến khi cá sôi và cạn gần hết nước kho thì nêm lại gia vị, chỉnh nhỏ lửa kho cho nước cạn sệt là được

– Cuối cùng, rắc tiêu xay nhỏ và hành lá thái nhuyễn vào cá cho dậy hương thơm rồi tắt bếp

Như vậy, các bạn đã vừa cùng cá kho làng Vũ Đại làm xong món cá kèo kho rau răm vô cùng hấp dẫn rồi nhé. Ngoài ra, nếu bạn quan tâm đến món cá kho thì bạn không nên bỏ qua món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam nhé. Đây là một trong những đặc sản của Hà Nam và được chế biến theo phương thức cổ truyền độc đáo có hương vị vô cùng đặc biệt và thơm ngon.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bạn có biết: cá trắm đen kho làng Vũ Đại / rươi tươi Hải Dương🐛

Công thức làm món cá chim chiên nước mắm cực đơn giản

Cá chim là loài cá nước ngọt có thịt chắc ngọt và được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để làm nguyên liệu chính cho các món ăn. Một số món ăn thơm ngon từ cá chim có thể kể đến như cá chim hấp xì dầu, cá chim chiên giòn hay cá chim chiên nước mắm…Trong những món ăn này độc đáo và ngon miệng hơn cả vẫn là món cá chim chiên nước mắm đậm đà đấy các bạn ạ. Nào các bạn hãy cùng Cá kho cổ truyền Hà Nam vào bếp làm món cá chim chiên mắm này nhé

Đậm đà ngon miệng với cá chim chiên nước mắm
Đậm đà ngon miệng với cá chim chiên nước mắm

Nguyên liệu:

– 1 con cá chim 800g

– Nước mắm, dấm

– Đường, tỏi, ớt, nước lọc.

Hướng dẫn chế biến

Cá chim sơ chế bỏ ruột và mang cá rồi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cho cá vào chảo dầu ăn đang sôi già chiên đến khi cá chín vàng đều thì vớt cá ra để ráo dầu

>>> cá trắm đen kho làng Vũ Đại

Cá chim chiên nước mắm
Cá chim chiên nước mắm cá chim kho riềng là những món ăn thơm ngon thích hợp cho những ngày trời mưa lành lạnh

Pha nước mắm với: Cho 1 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 1 muôi nước lọc + 1/2 thìa dấm cùng với 1 ít tỏi ớt băm nhuyễn vào tô khuấy đều tay cho các gia vị tan đều

– Tiếp đến, cho cá đã chiên vào chảo rim nhỏ lửa cùng với nước mắm đã pha đến khi nước mắm sệt lại là bạn hoàn thành món cá chim chiên nước mắm rồi nhé

Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay món cá chim vừa thơm ngon vừa hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Để làm cho thực đơn những món ăn ngon chế biến từ cá chim thêm phần phong phú và đa dạng bạn hãy xem thêm cách làm món cá chim hấp xì dầu tại đây 

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!

Hướng dẫn làm món cá chim kho riềng thơm ngon đượm vị

Cá chim kho riềng là món ăn thơm ngon, hấp dẫn với thịt cá chắc ngọt đậm đà cùng với hương thơm thoang thoảng, đặc trưng của riềng tạo nên hương vị rất đặc biệt và độc đáo cho món cá kho này. Bây giờ bạn hãy cùng Cá kho Hà Nam vào bếp tìm hiểu công thức làm món cá chim kho riềng này nhé

Đậm đà đưa cơm với cá chim kho riềng
Đậm đà đưa cơm với cá chim kho riềng

>>> món cá kho làng Vũ Đại

Nguyên liệu làm cá chim kho riềng

1 con cá chim tầm 400g

1 củ riềng

Nước mắm, đường, muối

Dầu ăn, hạt tiêu, hành khô

Cá chim kho riềng
Cá chim kho riềng, Cá chim rim gừng tỏimón cá chim cực kỳ ngon miệng và chế biến đơn giản nhất

Cách làm cá chim kho riềng ngon

– Cá chim sơ chế loại bỏ ruột, túi mật rửa sạch tồi dùng dao khứa vài đường chéo dọc thân cá. Sau đó, cho cá vào ướp cùng với 1 thìa nhỏ muối, 1 chút hạt nêm trong khoảng 30 phút rồi cho cá vào chiên sơ vàng 2 mặt

– Riềng cạo vỏ rửa sạch rồi thái thành từng khoanh tròn mỏng

– Hành bóc bỏ vỏ, đập dập và băm nhỏ

– Tiếp đến, xếp riềng vào đáy nồi rồi cho cá lên trên. Thêm hành khô, 1 thìa nhỏ tiêu, 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa đường vào cá ướp thêm 30 phút

– Cuối cùng, cho 1 chút nước vào cá và đặt lên bếp kho đến khi cá sôi thì chỉnh nhỏ lửa đến khi nước kho cạn gần hết thì nêm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó, rắc hành lá thái nhỏ và 1 chút tiêu vào cho dậy hương thơm là được

Trên đây là công thức làm món cá chim kho riềng mà chúng tôi đã chia sẻ cùng các bạn. Nếu bạn quan tâm đến những món cá chim thơm ngon thì bạn không nên bỏ qua món canh cá chim nấu ngót nhé. Đây là món cá chế biến rất đơn giản và thích hợp cho những bữa cơm Hè sắp tới

Chúc bạn thành công và ngon miệng!