Sang chảnh bên mâm cơm tết cùng cá kho “Bá Kiến”

Bá kiến- cái tên không còn xa lạ với bất kì người yêu văn học nào, đặc biệt người quan tâm tới các tác phẩm nổi tiếng của cố nhà văn Nam Cao.Giờ đây, cái tên ấy lại một lần nữa được mọi người biết đến với tên gọi của một món ăn đậm chất […]

Cách làm món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam ngon đúng điệu

Món cá kho cổ truyền của làng Đại Hoàng hay còn có cái tên văn học mà toàn bộ mọi người Việt Nam đều biết đến đó là làng Vũ Đại, có từ rất lâu đời, ngày trước người dân trong làng nghèo khổ, làm ăn theo mô hình cộng tác xã, cứ đến tết […]