Cá kho củ cải kiểu Hàn.

Cá kho làng Vũ Đại đặc biệt trong bữa ăn của gia đình bạn !

Mang nét cổ truyền ẩm thực Việt Nam, cá kho làng Vũ Đại Hà Nam là tất cả những gì tinh túy nhất của nghệ nhân nơi đây, thưởng thức món cá kho cổ truyền ngay tại gia đình bạn. Cá kho làng Vũ Đại giao hàng tận nơi, phục vụ nhiệt tình .

Hướng dẫn đặt cá kho Hà Nam tết Đinh Dậu 2017

Hãy thử chế biến để so sánh xem món cá kho của mình với của Hàn, món nào ngon hơn bạn nhé!

Nguyên liệu

– 2 khúc cá tuyết vừa phải.
 
– 300g củ cải trắng Hàn Quốc, cắt theo khoanh có độ dày 1,25cm.
 
– 2 tép tỏi, thái thật mỏng
 
– 2 – 3 lát gừng thái mỏng
 
– ½ củ hành tây nhỏ và thái mỏng (0,57cm)
 
– 1 hoặc 2 quả ớt đỏ hoặc xanh, thái mỏng
 
Xốt
 
– 5 muỗng canh xì dầu
 
– 3 muỗng canh rượu gạo
 
– 1 muỗng canh rượu mirin
 
– 2 muỗng cà phê xốt ớt đỏ
 
– 1 muỗng cà phê xốt ở đỏ
 
– 2 muỗng canh đường
 
– 1 muỗng cà phê dầu vừng
 
– 1 – 1 ½ chén nước

cá kho củ cải kiểu hàn

Cá kho củ cái kiểu hàn, một món cá kho đặc biệt, gần giống như món cá kho hà nam ngon độc đáo vậy.

Thực hiện

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu làm nước xốt lại với nhau.
 
rửa sạch, chuẩn bị phần hành và các loại rau củ…
 
– Trong 1 chảo, cho củ cải và nước xốt vào. Đun sôi ở nhiệt độ trung bình cao cho đến khi nước xốt sánh lại và củ cải mềm ra, trong khoảng 10 phút. Thêm hành và bột ớt rồi đun sôi thêm khoảng 4 phút nữa.
– Thêm cá vào, đun sôi thêm khoảng 4-5 phút, tùy thuộc vào độ dày của miếng cá cho vào. Cẩn thận lật cá rồi tiếp tục đun sôi thêm khoảng 4-5 phút nữa. Dùng thìa rưới đều nước xốt lên trên cá.
– Khi cá chín, mức ra bát và thưởng thức cá kho củ cải với cơm nóng nhé!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Làng Vũ Đại ngày ấy nổi tiếng với món cá kho đặc biệt

Quê hương Hà Nam nổi tiếng với những món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn như chuối ngự Đại Hoàng, Hồng không Hạt, hay nổi tiếng hơn với cá kho Làng Vũ Đại nổi tiếng.

Từ khóa: , , , , ,

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại