Hướng dẫn cách làm cá kho dứa vừa ngon vừa lạ


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21

Cá kho Làng Vũ Đại là món ăn không thể nào thiếu trong dịp tết này !

Tết là thời gian là gia đình chúng ta quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn cổ truyền của dân tộc. Món cá kho Làng Vũ Đại sẽ là món ăn phù hợp nhất. Khám phá ngay tại http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được thưởng thức ngay trong mùa tết này nhé

Món cá basa kho dứa thơm mềm, Cá kho có mùi thơm của dứa và vị ngậy ngon của thịt cá basa, thêm vị cay cay của ớt rất thích hợp cho bữa cơm những ngày sẽ lạnh. Các bạn cùng bắt đầu làm món cá basa kho dứa cực thơm ngon này nhé!

Nguyên liệu:

1 con cá basa 
2 khoanh dứa
2 quả ớt
Hành
Gia vị: 2 muỗng canh nước mắm ngon, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm, chút xíu tiêu.

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ

Chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ

Chọn loại dứa ngon để kho

Chọn loại dứa ngon để kho

Cá basa làm sạch, cắt thành 5 hoặc 6 khúc vừa ăn, rửa sạch rồi lau khô bằng khăn giấy hoặc để cho ráo nước. Dứa bỏ lõi, xắt miếng mỏng vừa ăn.

1348193327-cach-lam-ca-kho-dua-ngon--3-
Ớt xắt nhỏ. Hành xắt nhỏ để riêng phần trắng…

1348193327-cach-lam-ca-kho-dua-ngon--4-
… và phần xanh.

1348193327-cach-lam-ca-kho-dua-ngon--5-
Làm nóng nồi lên bếp, cho khoảng 3 muỗng nhỏ đường vào đảo đến khi đường chuyển màu nâu thì bạn thêm chút nước lạnh vào, tắt bếp, đảo đều.

1348193327-cach-lam-ca-kho-dua-ngon--6-
Trút  vào nồi nước màu cho cá vàng đều, sau đó thêm nước mắm, muối, đầu hành trắng, hạt nêm.

1348193327-cach-lam-ca-kho-dua-ngon--7-
Cuối cùng bạn rải đều dứa lên trên rồi đặt nồi lên bếp đun nhỏ lửa đến khi cạn nước là được. Kho cá dưới lửa nhỏ  sẽ làm cá thấm đều gia vị đồng thời ra nước, lúc này nước ngọt của cá hòa cùng với nước của dứa sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn.

1348193327-cach-lam-ca-kho-dua-ngon--8-
Cá chín ăn cùng cơm nóng rất ngon!

1348193327-cach-lam-ca-kho-dua-ngon--9-

Món cá kho dứa này ăn với cơm nóng rất ngon bởi vị ngọt và thơm của dứa, thịt cá dai ngon mang lại hương vị hấp dẫn cho bữa ăn của gia đình. Có một món cá kho ngon còn ngon và nổi tiếng hơn nữa, Bạn đã từng biết chưa? Đó chính là món cá kho làng Vũ Đại Hà Nam, món cá kho Hà Nam được chế biến rất kỳ công. Phải kho bằng niêu đất làm ở Nghệ An, Thanh Hóa, đun bằng củi nhãn và đun trong thời gian 15h liên tục khiến thịt cá cứng chắc lại, xương cá xốp mềm, cùng với những hương vị gia truyền khiến cho món cá kho thơm ngon thật khó cưỡng. Cá kho là một đặc sản Hà Nam nổi tiếng và được bán ở nhiều nơi khác nhau cả trong và ngoài nước. Món cá kho niêu đất Hà Nam  thể hiện văn hóa truyền thống của bà con nơi đây.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Một lần thưởng thức món cá kho Hà Nam

Tại Hà Nam có một món cá kho cổ truyền, cá kho Hà Nam được kho rất kỳ công với nhiều nguyên liệu đặc biệt. Khám phá cá kho ngon tuyệt này nhé ! .

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại