Dưới đây là những công dụng của củ khoai môn mà bạn nên biết để việc chăm sóc cho sức khỏe của mình được hiệu quả hơn.
Đây là loại củ có chứa nguồn các chất dinh dưỡng vô cùng phong phú và đa dạng đó là protein, canxi, phốt pho, sắt, kali, magiê, natri, carotene, niacin, vitamin C, vitamin B, saponin… đây chính là những chất có khả năng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể phòng ngừa có hiệu quả những bệnh ung thư khác, và còn có thể ức chế những khố u vô cùng hiệu quả.
Khoai môn chứa một loại chất nhầy đặc biệt
Đúng thế, khi bạn gọt củ khoai môn hay khoai sọ đều có thể cảm nhận được chất nhầy, trong chúng có chứa 1 số độc tố có thể khiến cho cơ thể cảm thấy ngứa ngáy.
Khi chất nhày được hấp thụ thì sẽ sản xuất globulin miễn dịch, giúp cho sức đề kháng được cải thiện. Chính chất nhầy saponin và cùng với rất nhiều các nguyên tố vi lượng khác còn có thể bổ sung rất nhiều các vi chất dinh dưỡng, tăng cường sự thèm ăn và còn giúp cho việc tiêu hóa trở nên thuận lợi hơn.
Theo, Cookbeo khoai môn có thể điều hòa trung khí có trong cơ thể. Trung Quốc xưa thường dùng khoai môn là món quà của hoàng gia nhất là ở triều đại nhà Thanh. Tài liệu của Trung Quốc cũng đã ghi lại rằng đây là món ăn có vị ngọt tự nhiên, tính bình, có thể tản kết, có khả năng giải độc và làm mềm thận.
Chữa bệnh thận
Với những bệnh nhân thận cần phải có 1 chế độ ăn uống hợp lí vì thế họ cần phải kiêng khem các chất béo, đường, đạm bởi chúng sẽ khiến cho thận của bạn phải hoạt động nhiều hơn so với bình thường ngoài ra còn gây nên tình trạng đau tức và khó thở nữa.
Nhờ có khoai môn, cũng có hàm lượng chất béo, đường, đạm nhưng lại ít calo vì thế món ăn này rất cần thiết cho những người đang trong quá trình điều trị bệnh thận. Với những người đang mắc bệnh thận thì chế độ ăn trung bình của họ là 200-300g khoai môn.
Chữa bệnh viêm khớp, u hạch
Khi bạn ăn món khoai môn này mà kết hợp với các loại rau như ngổ, cần nấu thành cám, ăn nóng còn có thể tăng khả năng chữa lành bệnh viêm khớp, u hạch, bên cạnh đó bạn còn có thể dùng khoai môn đã giã nhỏ đắp lên vết bỏng cũng sẽ nhanh chóng liền sẹo và lên da non ngay.