canh-ca-nau-chua

Canh cá nấu chua cho ngày hè nóng bức

Món canh cá là món dễ ăn và nấu không quá cầu kì.Hãy cùng vào bếp nấu món canh cá nhé nấu chua nhé

Nguyên liệu:

– Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc)

– Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường

– Vắt me khô, ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ,Cà chua, dọc mùng, dứa

– Đậu bắp, giá đỗ

>>> Bạn có biết: cá kho làng Vũ Đại lừng danh (TẠI ĐÂY)

canh-ca-nau-chua

Canh cá nấu chua

Cách thực hiện:

– Cá làm sạch, thấm khô

-Dọc mùng tước vỏ, thái lát mỏng, bóp sạch với chút muối.

Phi thơm hành tím với chút dầu ăn, đổ cà chua vào xào chín và nêm thêm một chút mắm.

– Đun sôi nước, cho cá , cà chua, sấu, thêm hạt nêm, đun nhỏ lửa khoảng 20 phút.

-Cá chín vớt ra để riêng. Thêm dọc mùng, đậu bắp vào nấu chừng 3 phút cho mềm rồi cho giá đỗ vào. Canh sôi, cho cá lại vào nồi, rắc hành ngổ thái nhỏ lên và tắt bếp.

Ngoài món canh cá, bạn có thể chế biến các món khác  như cá kho  rất phổ biến trong bữa cơm hàng ngày.Nhưng nổi tiếng hiện nay là cá kho đại hoàng   là món ăn đặc sản của tỉnh Hà Nam.Nếu có dịp bạn hãy nếm thử để so sánh với món cá kho thông thường nhé

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Từ khóa: , , , , , , , ,

Comments are closed.
Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại