Cá phèn kho nấm rơm là mà ngon.


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21

Hướng dẫn kho cá theo kiểu đặc biệt của làng Vũ Đại Hà Nam

Bạn cũng đã từng được biết món cá kho Vũ Đại tại Hà Nam là một trong những món cá kho đặc biệt không nơi nào có được, Một hướng dẫn sau sẽ giúp cho bạn biết được cách làm món cá kho này như thế nào. Truy cập vào địa chỉ : http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được hướng dẫn từng bước chi tiết cụ thể nhất !

Nếu muốn cá kho ngon và ngọt hơn, bạn thay nước bằng nước dùng gà (còn ấm). Bạn cũng có thể tăng độ thơm và béo bằng cách kho thêm mỡ gà vào.

Nguyên Liệu:

– 400g cá phèn
– 150g nấm rơm
– Một ít hành tỏi băm
– Hành lá thái nhỏ
– 2 quả ớt hiểm băm nhỏ
– 100ml nước ấm
– Dầu ăn
– Nước mắm
– Đường
– 1 thìa cà-phê hạt nêm
– Muối
– 1/2 thìa cà-phê tiêu.

cá phèn kho nấm rơm

Cá phèn kho nấm rơm, nghe khá lạ tai phải không? Tuy độ nổi tiếng kém hơn so với món Cá kho Hà Nam(chi tiết) nhưng món cá kho này cũng có đặc điểm hương vị rất riêng của mình đấy !

Thực Hiện:

phèn xát muối, rửa sạch, ướp với 1/2 thìa cà-phê muối, 1/2 thìa cà-phê đường, 1 thìa súp nước mắm, 1/2 thìa súp dầu ăn, để 10 phút cho thấm. Nấm rơm gọt gạch chân, rửa nước muối pha loãng, để ráo.
– Đun 2 thìa súp dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tỏi băm, xào sơ nấm rơm. Xếp cá vào, vặn lửa nhỏ. Khi cá săn, thêm nước ấm vào, nêm hạt nêm, 1 thìa cà-phê đường, 1/2 thìa súp nước mắm, đun hơi cạn, tắt bếp.
– Rắc tiêu và hành lá lên trên. Dùng nóng với bát muối pha ớt băm và đường.

Mách nhỏ: món cá kho Vũ Đại / Mùa rươi bắt đầu từ khi nào

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Một lần thưởng thức món cá kho Hà Nam

Tại Hà Nam có một món cá kho cổ truyền, cá kho Hà Nam được kho rất kỳ công với nhiều nguyên liệu đặc biệt. Khám phá cá kho ngon tuyệt này nhé ! .

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại