Món cá rô kho khế chua


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21

Hướng dẫn kho cá theo kiểu đặc biệt của làng Vũ Đại Hà Nam

Bạn cũng đã từng được biết món cá kho Vũ Đại tại Hà Nam là một trong những món cá kho đặc biệt không nơi nào có được, Một hướng dẫn sau sẽ giúp cho bạn biết được cách làm món cá kho này như thế nào. Truy cập vào địa chỉ : http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được hướng dẫn từng bước chi tiết cụ thể nhất !

Nguyên liệu:

500g cá rô

– 150g khế chua

– 2 quả ớt hiểm

– 50g củ riềng

– 2 thìa súp nước màu

– 50ml nước mắm

– 1 thìa cà-phê hạt nêm

– 1/2 thìa cà-phê bột gia vị

– 1/4 thìa cà-phê tiêu

– Muối

– 1/3 thìa súp dầu ăn.

Tham khảo thêm cách làm món cá kho Hà Nam tại đây: http://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/

cá rô đồng kho khế chua

Xem thêm các bước làm món cá chép kho riềng: https://cakhohanam.org/ca-kho/mon-ca-chep-kho-rieng-dam-da-huong-bac/

Cách làm:

– Cá rô đánh hết vảy, bỏ ruột, xát với muối rồi rửa sạch, để ráo. Bạn hãy ướp cá với một nước mắm, hạt nêm, bột gia vị, nước màu và dầu ăn, để trong 10 phút cho thấm gia vị.

– Riếng gọt hết vỏ, rửa sạch, đẻ ráo, sau đó giã nhỏ.

– Khế chua gọt bỏ hết rìa ngoài trên các múi, rồi rửa sạch, để ráo, thái lát mỏng.

– Dùng lót riềng, khế, ớt dưới đáy niêu, rồi mới xếp cá lên phía trên, vặn lửa nhỏ để kho.

– Khi cá kho hơi săn lại thì bạn cho thêm khoảng 2/3 bát nước sôi để nguội vào sao cho nước bằng với mặt cá. Kho đến khi cạn, sền sệt nước kho thì tắt bếp, rắc tiêu vào.

>> Mách bạn: làng cá kho Vũ Đại

món cá rô kho nghệ

Đậm đà món cá rô đồng kho khế

– Khi kho cá, bạn cũng có thể cho thêm thịt ba chỉ vào kho cùng để tăng vị béo.

Tham khảo thêm món cá trê kho nghệ vàng tại đây: http://cakhonhanhau.info/mon-ngon/cac-buoc-lam-mon-ca-tre-kho-nghe-vang/

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Một lần thưởng thức món cá kho Hà Nam

Tại Hà Nam có một món cá kho cổ truyền, cá kho Hà Nam được kho rất kỳ công với nhiều nguyên liệu đặc biệt. Khám phá cá kho ngon tuyệt này nhé ! .

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại