Cách làm món cá trê kho tiêu

Cá kho Làng Vũ Đại là món ăn không thể nào thiếu trong dịp tết này !

Tết là thời gian là gia đình chúng ta quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn cổ truyền của dân tộc. Món cá kho Làng Vũ Đại sẽ là món ăn phù hợp nhất. Khám phá ngay tại http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được thưởng thức ngay trong mùa tết này nhé

Hướng dẫn đặt cá kho Hà Nam tết Đinh Dậu 2017

Món cá trê kho tiêu thơm ngon, ngọt thịt ăn kèm với cơm nóng chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê!

Xem thêm cách làm món cá thu kho nước chè tại đây: http://cakho.net/mon-ca-khac/cach-lam-mon-ca-thu-kho-nuoc-che-ngon-la/

>>> Cá kho làng Vũ Đại Hà Nam

Nguyên liêu:

– Cá trê: một con khoảng 1kg

– Tiêu, đường,  tỏi, muối, bột ngọt, nước mắm,  hành lá.

cá trê kho tiêu

Tham khảo thêm cách chế biến món cá kho làng vũ đại tại đây: http://cakhohanam.org/dac-san-mon-ca-kho-lang-vu-dai/

Cách làm:

– Cá trê: làm sạch, lấy máu bầm hai bên mang cá, cắt khoanh dày 2-3cm, để ráo nước.

– Hành. tỏi băm nhỏ,thái nhuyễn.

– Ướp cá: 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp tỏi băm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng súp nước mắm,  đầu hành băm nhuyễn.

– Đun nóng chảo, cho hai muỗng xúp dầu và hai muỗng đường thắng hơi ngả màu, thêm tỏi băm vào phi vàng rồi cho cá vào đảo đều.

– Sau đó cho thêm nước sôi lắp xắp với cá, kho lửa liu riu, nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị, đun đến khi gần hết nước thì tắt bếp để khoảng 10 phút. Sau đó cho cá ra đĩa rắc thêm một ít tiêu và hành  là chúng ta đã hoàn thành món cá trê kho tiêu.

Món cá trê kho tiêu có vị ngọt đặc trưng của cá trê, ăn nóng kèm cơm, thích hợp bữa cơm gia đình nhất là ngày trời lạnh.

món cá trê kho tiêu

Ấm lòng đĩa cá trê kho tiêu chiều đông

Các bạn có thể tham khảo thêm cách làm món cá nục kho mít non tại đây: http://cakho.net/ca-kho/cach-lam-mon-ca-nuc-kho-mit-non/
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...
Làng Vũ Đại ngày ấy nổi tiếng với món cá kho đặc biệt

Quê hương Hà Nam nổi tiếng với những món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn như chuối ngự Đại Hoàng, Hồng không Hạt, hay nổi tiếng hơn với cá kho Làng Vũ Đại nổi tiếng.

Từ khóa: , , , ,

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại