Bột đậu đỏ là một trong những loại thực phẩm có rất nhiều công dụng không chỉ đối với sức khỏe mà còn có ích cho việc chăm sóc sắc đẹp của chị em phụ nữ. Với bột đậu đỏ, chúng ta có thể dùng để nấu nhiều món ăn ngon hoặc làm mặt nạ dưỡng da trắng. Hãy cùng theo dõi bài viết để tìm hiểu cách làm bột đậu đỏ nhé.
Bột đậu đỏ có tác dụng gì?
Chúng ta ai cũng biết đậu đỏ là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe. Trong đậu đỏ có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nhờ đó nó giúp tăng cường sức đề kháng, bảo vệ cơ thể khỏi vi khuẩn gây bệnh. Không những vậy, đậu đỏ còn chứa rất nhiều những loại vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe như vitamin C, E, B1,…Những loại vitamin này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các gốc tự do, ngăn ngừa quá trình lão hóa, đồng thời giúp nuôi dưỡng da trắng hồng khỏe mạnh, thanh nhiệt giải độc cho cơ thể.
Với đậu đỏ, chúng ta có thể dùng để làm rất nhiều món ăn ngon như món chè đậu đỏ, bánh đậu đỏ,…Ngoài ra, nhờ những công dụng đối với da nên nhiều người thường xay đậu đỏ thành bột để làm mặt nạ dưỡng da, giúp da trắng hồng, làm da tươi trẻ.
Cách làm bột đậu đỏ
Nguyên liệu làm bột đậu đỏ:
- Đậu đỏ nguyên chất 1kg
- Nước sạch
- Máy xay đậu
- Chảo rang
- Hộp đựng
Cách làm bột đậu đỏ
Bước 1: .
Đậu đỏ khi mua bạn nên chọn loại đậu có màu đỏ tươi, vỏ bóng, căng mẩy thì bột đậu sẽ có chất lượng tốt hơn. Bạn cho đậu vào một chậu nước, ngâm đậu khoảng 10 phút, nhặt bỏ những hạt sâu lép, những hạt thối hỏng bị nổi lên trên mặt nước. Bạn rửa đậu lại một lần cho sạch sau đó cho đậu vào một chiếc khay hoặc rổ, trải đều rồi mang đậu đi phơi nắng cho khô nước khoảng 4 tiếng. Nếu như muốn làm nhanh thì bạn có thể cho đậu vào trong một chiếc chảo, đặt đậu lên bếp rồi rang với lửa nhỏ đến khi đậu khô lại.
Bước 2: .
Khi đã làm khô đậu, bạn cho từng chút đậu vào trong máy xay sinh tố để xay thật mịn, muốn xay đậu nhanh hơn bạn có thể cho đậu vào cối giã nhỏ trước rồi mới mang đi xay. Nếu không có máy xay hoặc máy xay không xay được đậu, bạn có thể mang đậu ra các hàng bán gạo để nhờ xay bằng máy công nghiệp. Bạn chú ý phải xay bột đậu càng mịn càng tốt để bột đậu khi dùng đạt hiệu quả hơn.
Nếu như bạn đã rang đậu trước khi xay thì khi nghiền đậu thành bột xong có thể cho vào lọ để bảo quản. Nếu như bạn chưa rang đậu thì khi nghiền đậu thành bột xong bạn nên mang bột đậu đi rang khô để tránh bột đậu bị ẩm mốc và giúp cho bột đậu có mùi thơm hơn.
Cách bảo quản bột đậu đỏ
Khi đã xay xong bột đậu bạn có thể cho bột đậu vào một chiếc lọ thủy tinh khô ráo, có nắp đậy kín để bảo quản. Hoặc bạn có thể cho bột đậu vào những túi nilon sạch, buộc chặt lại rồi để ở nơi khô ráo thoáng mát. Bột đậu đỏ nên dùng hết trong vòng 3 tháng để chất lượng bột được tốt nhất.
Với cách làm bột đậu đỏ này bạn sẽ có ngay cho mình bột lọ bột đậu đỏ để dùng tùy theo mục đích. Bạn có thể dùng bột đậu để pha nước uống hoặc để làm bánh, nấu những món ăn khác tùy ý. Bột đậu đỏ ngoài ra còn có thể dùng làm mặt nạ dưỡng da, chỉ cần pha bột đậu với một ít sữa tươi không đường sau đó bôi hỗn hợp này lên da khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước ấm. Bạn có thể dùng mặt nạ bột đậu cho da mặt hoặc cho toàn thân đều được, đây là một cách tắm trắng tự nhiên được rất nhiều người ưa chuộng hiện nay. Với mặt nạ bột đậu, bạn sẽ có một loại mĩ phẩm dưỡng da trắng hồng vừa an toàn, tiết kiệm mà hiệu quả. Chúc các bạn thành công!