Cá kho tộ


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21
Cá kho làng Vũ Đại đặc biệt trong bữa ăn của gia đình bạn !

Mang nét cổ truyền ẩm thực Việt Nam, cá kho làng Vũ Đại Hà Nam là tất cả những gì tinh túy nhất của nghệ nhân nơi đây, thưởng thức món cá kho cổ truyền ngay tại gia đình bạn. Cá kho làng Vũ Đại giao hàng tận nơi, phục vụ nhiệt tình .

Đặc sản cá Vũ Đại / Cá nục kho tiêu

Cá kho tộ

Cá kho tộ

Nguyên liệu:

– 500 gr cá rô (cá quả, cá trê…)

– 100 gr thịt ba chỉ.

– Hành lá.

– Nước mắm

– Đường, muối

– Dầu ăn, nước màu.

Bạn có thể tham khảo cách làm món cá chuồn kho mít tại đây:  https://cakhohanam.org/ca-kho/ca-chuon-kho-mit-non-thom-ngon-hap-dan/

Thực hiện: 
– Cá làm rửa sạch, để thật ráo. Ướp cá với đầu hành băm nhỏ, nước mắm, nước màu, muối + đường khoảng một tiếng đồng hồ.

– Thịt ba chỉ cắt mỏng, cho gia vị vào ướp giống như ướp cá.

– Cho đầu hành vào dưới đáy nồi rồi xếp cá lên trên. Sau đó, đặt nồi cá lên bếp và đun lửa lớn trong khoảng 4 -5 phút rồi vặn nhỏ lửa. Bạn chú ý hỉnh thoảng nghiêng nồi đều để cho nước kho ngấm vào cá. Kho đến khi cạn hết nước là được.
– Cuối cùng, rắc một chút tiêu bột lên trên và rưới thêm 1 chút dầu ăn vào cho cá bóng hơn.

Thông tin thêm: Khi nhắc tới Làng Vũ Đại chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến đầu tiên đó là nhân vật Chí Phèo, Thị Nở  cùng với hình ảnh chiếc lò gạch cũ xuất hiện trong tác phẩm văn học nổi tiếng Chí Phèo của nhà văn Nam Cao nhưng bạn đã bao giờ nghe nhắc đến món cá kho gia truyền nơi đây với cái tên gọi dân dã cá kho làng Vũ Đại – đặc sản nổi tiếng của Hà Nam chưa? Nếu quan tâm tới món cá kho Làng Vũ Đại bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây: http://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Làng Vũ Đại ngày ấy nổi tiếng với món cá kho đặc biệt

Quê hương Hà Nam nổi tiếng với những món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn như chuối ngự Đại Hoàng, Hồng không Hạt, hay nổi tiếng hơn với cá kho Làng Vũ Đại nổi tiếng.

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại