Cá kho tộ


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21

Cá kho Làng Vũ Đại là món ăn không thể nào thiếu trong dịp tết này !

Tết là thời gian là gia đình chúng ta quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn cổ truyền của dân tộc. Món cá kho Làng Vũ Đại sẽ là món ăn phù hợp nhất. Khám phá ngay tại http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được thưởng thức ngay trong mùa tết này nhé

Đặc sản cá Vũ Đại / Cá nục kho tiêu

Cá kho tộ

Cá kho tộ

Nguyên liệu:

– 500 gr cá rô (cá quả, cá trê…)

– 100 gr thịt ba chỉ.

– Hành lá.

– Nước mắm

– Đường, muối

– Dầu ăn, nước màu.

Bạn có thể tham khảo cách làm món cá chuồn kho mít tại đây:  https://cakhohanam.org/ca-kho/ca-chuon-kho-mit-non-thom-ngon-hap-dan/

Thực hiện: 
– Cá làm rửa sạch, để thật ráo. Ướp cá với đầu hành băm nhỏ, nước mắm, nước màu, muối + đường khoảng một tiếng đồng hồ.

– Thịt ba chỉ cắt mỏng, cho gia vị vào ướp giống như ướp cá.

– Cho đầu hành vào dưới đáy nồi rồi xếp cá lên trên. Sau đó, đặt nồi cá lên bếp và đun lửa lớn trong khoảng 4 -5 phút rồi vặn nhỏ lửa. Bạn chú ý hỉnh thoảng nghiêng nồi đều để cho nước kho ngấm vào cá. Kho đến khi cạn hết nước là được.
– Cuối cùng, rắc một chút tiêu bột lên trên và rưới thêm 1 chút dầu ăn vào cho cá bóng hơn.

Thông tin thêm: Khi nhắc tới Làng Vũ Đại chắc hẳn bạn sẽ nghĩ đến đầu tiên đó là nhân vật Chí Phèo, Thị Nở  cùng với hình ảnh chiếc lò gạch cũ xuất hiện trong tác phẩm văn học nổi tiếng Chí Phèo của nhà văn Nam Cao nhưng bạn đã bao giờ nghe nhắc đến món cá kho gia truyền nơi đây với cái tên gọi dân dã cá kho làng Vũ Đại – đặc sản nổi tiếng của Hà Nam chưa? Nếu quan tâm tới món cá kho Làng Vũ Đại bạn có thể tìm hiểu thêm tại đây: http://cakholangvudai.com/dac-san-mon-ca-kho-ha-nam/

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Một lần thưởng thức món cá kho Hà Nam

Tại Hà Nam có một món cá kho cổ truyền, cá kho Hà Nam được kho rất kỳ công với nhiều nguyên liệu đặc biệt. Khám phá cá kho ngon tuyệt này nhé ! .

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại