Lạ miệng với món cá thu om sấu


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21

Cá kho Làng Vũ Đại là món ăn không thể nào thiếu trong dịp tết này !

Tết là thời gian là gia đình chúng ta quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn cổ truyền của dân tộc. Món cá kho Làng Vũ Đại sẽ là món ăn phù hợp nhất. Khám phá ngay tại http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được thưởng thức ngay trong mùa tết này nhé

Vào mùa hè thì cũng là bắt đầu vào mùa sấu, sấu tràn ngập khắp các khu chợ miền bắc đặc biệt là Hà Nội. Ngoài việc ngâm để làm siro thì sấu còn được kết hợp thành nhiều món ăn ngon. Cá thu om sấu cũng là một món ăn ngon đậm đà mà các bạn nên thử nhé!

Xem thêm cách làm món cá kho làng Đại Hoàng Hà Nam tại đây: https://cakhohanam.org/dac-san-mon-ca-kho-lang-vu-dai/

Nguyên liệu:

– Cá thu: nên mua cá tươi 1 con khoảng 500g;

– Sấu tươi: 10 quả, có thể dùng sấu ngâm mắm nếu không có sấu tươi;

– Riềng 1 nhánh, sả 4 cây, ớt…

– Gia vị: muối, nước mắm, tiêu, nước màu,dầu ăn…

cá thu kho sấu

 

Tham khảo các bước làm món cá chép kho gừng sảhttp://cakholangdaihoang.com/cach-che-bien-mon-ca-chep-kho-gung-sa/

Cách bước làm:

– Cá thu: làm sạch ruột, mang, cắt khúc khoảng 3 cm rồi ướp với một ít muối;

– Gừng, riềng:cạo vỏ, thái nhỏ đập dập, ớt thái mỏng;

– Sả thái mỏng, còn phần ngọn cát khúc 5cm để lót ở dưới nồi;

– Cho cá vào nồi lót sẵn ngọn sả ở dưới rồi ướp gia vị ,cho thêm dầu ăn, nước mắm, nước màu,… khoảng 30 phút để cho cá ngấm gia vị ;

– Cho sấu và một bắt nước sôi vào nồi bắt đầu đun cho đến khi sôi thì để lửa liu riu;

– Kho đến khi nước sánh lại thì nhấc nồi cá xuống và rắc thêm một ít tiêu cho cá thêm dậy mùi.

món cá thu kho sấu

Ngon miệng với món cá thu kho sấu

– Chúc các bạn thành công và có bữa cơm gia đình ngon miệng, đầm ấm !

Bạn có biết:

 

 

 

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Làng Vũ Đại ngày ấy nổi tiếng với món cá kho đặc biệt

Quê hương Hà Nam nổi tiếng với những món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn như chuối ngự Đại Hoàng, Hồng không Hạt, hay nổi tiếng hơn với cá kho Làng Vũ Đại nổi tiếng.

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại