Công thức làm món cá chim chiên nước mắm cực đơn giản

Cá chim là loài cá nước ngọt có thịt chắc ngọt và được rất nhiều bà nội trợ lựa chọn để làm nguyên liệu chính cho các món ăn. Một số món ăn thơm ngon từ cá chim có thể kể đến như cá chim hấp xì dầu, cá chim chiên giòn hay cá chim chiên nước mắm…Trong những món ăn này độc đáo và ngon miệng hơn cả vẫn là món cá chim chiên nước mắm đậm đà đấy các bạn ạ. Nào các bạn hãy cùng Cá kho cổ truyền Hà Nam vào bếp làm món cá chim chiên mắm này nhé

Đậm đà ngon miệng với cá chim chiên nước mắm
Đậm đà ngon miệng với cá chim chiên nước mắm

Nguyên liệu:

– 1 con cá chim 800g

– Nước mắm, dấm

– Đường, tỏi, ớt, nước lọc.

Hướng dẫn chế biến

Cá chim sơ chế bỏ ruột và mang cá rồi rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cho cá vào chảo dầu ăn đang sôi già chiên đến khi cá chín vàng đều thì vớt cá ra để ráo dầu

>>> cá trắm đen kho làng Vũ Đại

Cá chim chiên nước mắm
Cá chim chiên nước mắm cá chim kho riềng là những món ăn thơm ngon thích hợp cho những ngày trời mưa lành lạnh

Pha nước mắm với: Cho 1 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 1 muôi nước lọc + 1/2 thìa dấm cùng với 1 ít tỏi ớt băm nhuyễn vào tô khuấy đều tay cho các gia vị tan đều

– Tiếp đến, cho cá đã chiên vào chảo rim nhỏ lửa cùng với nước mắm đã pha đến khi nước mắm sệt lại là bạn hoàn thành món cá chim chiên nước mắm rồi nhé

Chỉ cần thực hiện vài bước đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm là bạn đã có ngay món cá chim vừa thơm ngon vừa hấp dẫn để chiêu đãi cả nhà rồi nhé. Để làm cho thực đơn những món ăn ngon chế biến từ cá chim thêm phần phong phú và đa dạng bạn hãy xem thêm cách làm món cá chim hấp xì dầu tại đây 

Chúc bạn thành công và có bữa ăn ngon miệng!