Bổ dưỡng với cá trèn kho nghệ.

Món cá kho này dùng nóng với cơm trắng, có thể ăn kèm rau sống rất ngon.

Nguyên liệu:

cá trèn

trèn

– 2 con trèn to.
– 2 củ nghệ lớn.
– 1 thìa cà phê hành băm.
– 1/2 thìa cà phê ớt băm.
– 2 thìa súp đường.
– 1 thìa súp nước mắm.
– 1 thìa súp bột nêm knorr.
– 1 thìa súp dầu ăn.
– 1/2 bát nước dừa tươi.

cá trèn kho nghệ

trèn kho nghệ, một món  cá kho ngon của https://cakhohanam.org/.

Thực hiện:

– Rửa sạch củ nghệ và gọt vỏ, dùng một ít thái lát mỏng, phần còn lại giã nhuyễn.
– Làm thật sạch, rửa sạch, bỏ ruột, để ráo nước.
– Ướp cá với nghệ, nước mắm, đường, bột nêm knorr, hành băm, ớt băm, để khoảng chừng 5 phút cho ngấm đều gia vị.
– Tiếp đến, cho vào nồi, cho nước dừa tươi, dầu ăn vào, đun dưới lửa nhỏ liu riu cho đến khi nước kho sánh lại.
– Dọn ra đĩa, xếp vài lát nghệ lên trên.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Từ khóa: , , , , ,

Comments are closed.
Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại