Mắm Cá Thu Kho Thịt

>>> cá kho làng Vũ Đại lừng danh

Nguyên liệu:

– 1 khứa mắm cá thu 200gr.

– 100gr thịt xay.

– 100gr nấm đông cô.

– 1 bát nước dùng.

– 1 nhánh gừng nhỏ.

– 1 trái ớt.

– Hành lá.

– 1 thìa cà phê hành xay.

– 1 thìa cà phê tỏi xay.

– 1 thìa súp đường,

– 1/2 thìa cà phê tiêu.

– 1 thìa súp dầu ăn.

Tham khảo thêm món cá kho làng Đại Hoàng tại đây: http://cakholangvudai.com/cach-lam-mon-ca-kho-lang-dai-hoang-lang-vu-dai-ha-nam-ngon-tuyet/

mắm cá thu kho thịt
mắm cá thu kho thịt món ăn ngon của cakhohanam.org

Thực hiện:

– Ngâm nấm đông cô với nước ấm cho mềm, rửa sạch, cắt đôi.

– Gừng, ớt và hành thái sợi.

– Cho thịt vào xào săn, sau đó đun dầu ăn, phi thơm hành, tỏi, đổ thêm nước dùng vào đun to lửa cho sôi. Sau đó cho tiếp mắm cá vào đun sôi.

– Nêm đường, tiêu và bỏ nấm vào, nấu thêm 15 phút và tắt lửa.

Xem thêm món chạch kho chuối xanh: https://cakhohanam.org/mon-ngon-moi-ngay/mon-chach-kho-chuoi-xanh/