Nhân dịp cuối tuần có nhiều thời gian bạn hãy vào bếp làm món cá lóc nướng lá chuối đậm chất dân dã nhưng không kém phần ngon miệng để đổi bữa cho cả nhà nhé. Món cá lóc nướng lá chuối này có vị ngọt tươi nguyên của cá lóc hòa quyện với mùi thơm thơm thơm của lá chuối tạo nên hương vị rất mới lạ và thú vị. Để làm món cá nướng này các bạn hãy thực hiên theo công thức Cá kho Vũ Đại chia sẻ bên dưới nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Cá lóc
– Lá chuối
– Dầu hào, muối, tiêu và đường
– Mắm nêm
– Xả và ớt băm, thơm xay
Mách nhỏ: cá kho làng Vũ Đại lừng danh (TẠI ĐÂY)
Cách làm món cá lóc nướng lá chuối:
- Nếu quan tâm bạn có thể xem thêm cách làm món cá lóc nướng giấy bạc tại đây
– Cá lóc sơ chế rồi dùng muối chà khắp thân cá cho sạch hết nhớt. Sau đó, ướp cá cùng với 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa nhỏ đường, 1 chút tiêu, 2 thìa mật ong và 1 chút dầu hào trong khoảng 20 phút
– Tiếp đến, bọc cá vào trong lá chuối, buộc chắt 2 đầu lại rồi bọc thêm 1 lớp giấy bạc bên ngoài và đem nướng cá trên than hồng khoảng 30 phút là cá chín thơm nức. Chúc ý trong quá trình nướng dở đều mặt cá để cá không bị cháy và chín vàng đều
Khi cá chín dọn cá ra đĩa dùng nóng cùng với rau củ sống và chấm muối ớt hoặc nước mắm chanh tỏi ớt
Như vậy, chỉ cần thực hiện 2 bước rất đơn giản là bạn đã có món cá lóc nướng lá chuối bổ dưỡng và hấp dẫn để thêm vào thực đơn cuối tuần rồi nhé. Ngoài ra, nếu bạn có thời gian thì bạn hãy tham khảo thêm cách làm món cá lóc kho nước dừa cực ngon tại đây https://cakhohanam.org/ca-kho/thom-ngon-dam-da-ca-loc-kho-nuoc-dua/
Chúc bạn thành công và có ngày nghỉ cuối tuần vui vẻ!