Cách làm món lẩu cá kèo lá giang ngon ngây ngất


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21

Cá kho Làng Vũ Đại là món ăn không thể nào thiếu trong dịp tết này !

Tết là thời gian là gia đình chúng ta quây quần bên nhau, thưởng thức món ăn cổ truyền của dân tộc. Món cá kho Làng Vũ Đại sẽ là món ăn phù hợp nhất. Khám phá ngay tại http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được thưởng thức ngay trong mùa tết này nhé

Lẩu cá kèo lá giang có vị chua chua của lá giang và cà chua thấm đượm trong từng miếng cá kèo ngọt ngọt cộng thêm vị cay cay của ớt và hương thơm phảng phất của mùi ngò khiến cho món ăn này vô cùng hấp dẫn và kích thích vị giác. Nào ngay bây giờ các bạn hãy cùng Đặc sản cá kho Hà Nam vào bếp làm món lẩu cá kèo lá giang này nhé

Lẩu cá kèo lá giang vị ngọt đậm đà khó quên

Lẩu cá kèo lá giang vị ngọt đậm đà khó quên

Nguyên liệu:

Cá kèo sống: ½ kg

Lá giang: 300gr

Rau đắng: ½ kg

Cà chua: 4 trái

Tỏi băm: 1 muỗng

Hành tím: 3 củ

Bún: 1 kg

Chanh, ớt, dầu ăn, nước mắm

Rau muống, giá

Hoa chuối bào, lá ngổ, ngò gai

Lẩu cá kèo là món ăn chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Lẩu cá kèo, cá kèo kho tộ món cá kèo chế biến vừa đơn giản vừa ngon miệng

Các bước thực hiện:

– Cá kèo xóc cùng với 1 chút muối cho sạch hết nhớt rồi rửa sạch và cho vào tô đậy kín lại

– Lá giang rửa sạch giã nhuyễn

– Rau đắng lấy phấn lá non rửa sạch và để ráo nước

–  Ngò gai, giá và rau ngổ rửa sạch và để thật khô nước

– Rau muống chẻ nhỏ và ngâm nước muối

– Hoa chuối thái nhỏ, ngâm nước đến khi gần ăn thì vớt ra để ráo nước

– Cà chua rửa sạch, thái dọc quả

– Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua vào xào nhuyễn sau đó cho khoảng 1,5 lít nước vào đun sôi

– Băm nhuyễn tỏi và hành, sau đó bạn cho vào nồi phi thơm vàng.

– Tiếp đến, cho lá giang vào rồi nêm 2 muỗng nhỏ đường + 1 muỗng bé muối + 1 muỗng cà phê bột ngọt và 1 ít nước mắm. Đun đến khi nước sôi trở lại thì nêm lại gia vị cho vừa miệng

Bạn có biết: làng cá kho Vũ Đại

– Khi ăn cho nước dùng vào  nồi lẩu, thêm rau ngổ, ngò rí và 1 chút ớt bằm nhỏ vào đun sôi. Sau đó, cho cá kèo vào đợi nước sôi trở lại là bạn có thể thưởng thức món lẩu cá kèo lá giang cùng gia đình rồi nhé

Như vậy, chúng ta vừa cùng nhau làm xong món lẩu cá kèo lá giang thơm ngon, hấp dẫn để thêm vào thực đơn rồi nhé. Ngoài ra cá kèo còn có thể làm nguyên liệu cho nhiều món ăn khác như cá kèo chiên sốt me, cá kèo kho rau răm

Chúc bạn và gia đình ngon miệng!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Làng Vũ Đại ngày ấy nổi tiếng với món cá kho đặc biệt

Quê hương Hà Nam nổi tiếng với những món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn như chuối ngự Đại Hoàng, Hồng không Hạt, hay nổi tiếng hơn với cá kho Làng Vũ Đại nổi tiếng.

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại