Cá mòi kho – món ăn ngon chỉ mùa Đông mới có


Warning: Use of undefined constant tren - assumed 'tren' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 21

Hướng dẫn kho cá theo kiểu đặc biệt của làng Vũ Đại Hà Nam

Bạn cũng đã từng được biết món cá kho Vũ Đại tại Hà Nam là một trong những món cá kho đặc biệt không nơi nào có được, Một hướng dẫn sau sẽ giúp cho bạn biết được cách làm món cá kho này như thế nào. Truy cập vào địa chỉ : http://dasavina.org/cach-lam-mon-ca-kho-co-truyen-lang-vu-dai-ha-nam/ để được hướng dẫn từng bước chi tiết cụ thể nhất !

Mùa Đông chính là mùa cá mòi với những con cá có mình dày, nhiều thịt, xương nhỏ và thịt cá cực ngọt và thơm. Đặc biệt, cá mòi có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như cá mòi kho, cá mòi chiên hay cá mòi nấu canh chua…đều là những món ăn thơm ngon và hấp dẫn vô cùng. Hôm nay, Cá kho Hà Nam – cá kho làng Vũ Đại  xin giới thiệu tới các bạn món cá mòi kho cực kỳ đậm đà và hấp dẫn nhé

Đậm đà món cá mòi kho

Đậm đà món cá mòi kho

>> Xem Đặc sản cá Vũ Đại

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Cá mòi: 1 kg.

Đầu hành băm

Dưa muối, cà chua, sả

Dầu ăn, nước mắm

Đường, nước màu

Cá mòi kho

Cá mòi kho, cá lòng tong kho xơ mít – món cá kho ngon nhất

Cách kho cá mòi

Cá mòi sơ chế, rửa sạch và để ráo nước. Sau đó, cho cá mòi vào ướp cùng với 3 thìa nước mắm, đầu củ hành băm nhỏ , 1 thìa đường, 2 thìa nước màu và 1 chút dầu ăn trong khoảng 10 phút cho cá ngấm đều gia vị

Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Sả bóc bỏ vỏ già, băm nhỏ

Cho dưa muối vào dưới đáy nồi rồi xếp cá mòi vào và cho cà chua, sả băm lên trên, sau đó đổ nước cho đến khi xăm xắp mặt cá

Đặt cá lên bếp kho tới khi nước kho cạn gần hết thì nêm nếm lại gi vị cho vừa ăn và tiếp tục đun đến khi nước kho cạn sệt xuống cho cá chín nhừ là được

Trên đây là những bước cực kỳ đơn giản để làm món cá mòi kho vừa lạ miệng vừa hấp dẫn mà chúng tôi muốn chia sẻ cùng các bạn. Nếu các bạn quan tâm tới những món cá kho để thêm vào thực đơn bữa ăn mùa Đông cho cả gia đình bạn có thể tham khảo thêm công thức làm món cá kho dưa cải chua tại đây

Chúc các bạn thành công với món cá mòi kho và có bữa cơm ấm áp bên gia đình!

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Loading...

Warning: Use of undefined constant duoi - assumed 'duoi' (this will throw an Error in a future version of PHP) in /home/choigame/public_html/cakhohanam.org/wp-content/themes/woostore/single.php on line 24
Làng Vũ Đại ngày ấy nổi tiếng với món cá kho đặc biệt

Quê hương Hà Nam nổi tiếng với những món ăn ngon đặc biệt hấp dẫn như chuối ngự Đại Hoàng, Hồng không Hạt, hay nổi tiếng hơn với cá kho Làng Vũ Đại nổi tiếng.

Từ khóa: , , , ,

No comments yet.

Leave a Reply

Hướng dẫn đặt cá kho làng Vũ Đại