Cá là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Bởi vậy hôm nay Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách làm cá kho củ cải kiểu Hàn đơn giản nhất để bạn có thể vào bếp và làm ngay tại nhà món cá kho ngon, thơm hấp dẫn cho cả nhà bữa cơm ngon miệng, thú vị.
>>> cá trắm đen kho làng Vũ Đại
Nguyên liệu
- Cá thu
- Củ cải
- Khoai tây
- Hành lá
- Ớt đỏ
- Ớt xanh
- Ớt bột
- Đường
- Bột gừng
- Nước tương
- Tỏi
- Hành tây
Làm cá thu kho củ cải kiểu Hàn đơn giản nhất
Bước 1:
– Cá bạn đem rửa sạch rồi để ráo nước hoặc dùng giấy ăn thấm khô.
– Cắt cá thành từng khúc đẹp mắt, vừa ăn.
Bước 2:
– Khoai tây bạn đem gọt vỏ rồi rửa sạch cắt thành từng khoanh tròn.
– Củ cải bạn cũng đem gọt vỏ, rồi vắt thành từng miếng vuông đẹp mắt.
– Hành lá bỏ rễ, rồi đem rửa sạch và cắt thành từng khúc.
– Ớt xanh, ớt đỏ cắt thành từng lát đẹp mắt
– Hành tây bỏ vỏ ngoài rồi rửa sạch và thái nhỏ rồi cho vào xay nhuyễn rồi lọc lấy nước ép.
– Tỏi băm nhỏ
Bước 3:
– Cho nước tương, ớt bột, đường, bột gừng, nước lọc, tỏi băm vào bát nước ép hành tây rồi khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết.
– Cho củ cái vào nồi rồi cho khoai tây vào thiếp theo cho cá và cuối cùng đổ hỗn hợp nước hành tây vào, cho ớt xanh, ớt đỏ lên mặt cá rồi bắc bếp kho đến khi nước cạn sánh, cá chín mềm thì tắt bếp;
Chúc bạn thành công và ngon cơm với món cá kho hấp dẫn này nhé! Cá kho làng Vũ Đại của Hà Nam, bạn tham khảo thêm.